ねりわさび(改)

そう駄文、それ以上でもそれ以下でもない
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緑茶鍋
 昨日、「チューボーですよ!を見ていたらゲストの山本耕史が「緑茶で鍋をして、梅肉をめんつゆで溶いた物で食べる」と言っていたので、早速、夜試してみました。
メインのエビのトマトクリームパスタには食いつかず…。

豚肉、餃子、白菜、にんじん、しめじ、こんぶ、ねぎ

以上を煮る。
そのときに緑茶をパックに入れて、一緒に煮る。
それだけ。

にんじんは、何かの番組で見た、ピーラーで薄く〜を採用。


結論。


旨かった!

梅肉使ったタレなのでさっぱりとしているし、緑茶もしっかり味わえて大満足。

ただ、利尿作用が…。



次はウーロン茶でやってみるか?



| ママ | | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
久しぶりの『すた丼』
昼、昭島へ夫婦でセッション。
その後、K子さんとKろんと地元のすた丼へ。

すんげー久しぶりに食べた。

業態が変わってから一度も行ってなかったんですが、もうあのギスギスした雰囲気のお店じゃないのね。


現在の実家の近くにもあったので、おなか減り減りの頃、大盛りをさらっと食べて50円プラスで1キロ程の量食べてましたが、もう無理ですな…。

美味しかったなぁ。

にんにくたっぷりで男の子の料理だよね(井の頭五郎)


そんな思い出はさておき、油そばとすた丼のセットを頼みました。
うん、美味しかったですよ。

なんか微妙におしゃれになって、女子供はすっこんでろ! 感もなくなり、味もマイルドになった気がします。
まぁ今の年齢からしたら、ちょうどいい感じかも。



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| ママ | | 23:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
地方限定
昭和記念公園限定らしい…

| ママ | | 23:12 | comments(3) | trackbacks(0) |
ちょっとしたアウトドア派
何をとちくるったか、突然燻製造りに目覚めてみました!
本来は先週やるつもりだったんですが、雨のため今週に延期。
昨日今日と家の中が燻されております。

いや、最初はベランダでやってたんですけど、どうも煙がすごくて火事通報されても困ると思い、ガスレンジの上で換気扇を『強』にして燻しまくり。

とりあえず簡単そうだったベーコン作りです。
一週間ほど各種スパイスと香味野菜にまみれた豚肉を燻す! 燻す! 燻す!

約3時間後。

おお出来た!
美味しそうだ。

ちょろっと味見。
うん美味いけど半生!

が、もう燻製チップがない!

というわけで急遽2日間に及ぶ燻製作りになりました。

今日も焼く3時間燻したところ、昨日よりもGOOD!

こりゃ本格的にやりたいねぇ。


| ママ | | 22:07 | comments(3) | trackbacks(0) |
お酢料理
揚州商人という所に行ってまいりました!

本日で二回目です。

前回は黒酢ラーメンなるモノを食したのですが、今回は黒酢炒飯を食べました!


美味い!


ここ最近お酢ブームが私の中でやってきて、お酢炒飯とかは作ってたんですが…。黒酢の方がいいですな。
美味しいY!


| ママ | | 23:54 | comments(4) | trackbacks(0) |
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